Liberiamo una ricetta 2014 {Taralli al vino}

Sulla presenza di tutte queste ricette presenti nel web oggi,

vi ho già dato ampia spiegazione nel mio post di qualche minuto fa.

E come promesso, vorrei presentarvi Alice Pizzolato.

Alice, è un'amica web. 

Ci siamo conosciute su facebook poco più di un anno fa e, 

complice uno swap, la discreta vicinanza geografica e altre "web-amiche" in zona, 

è diventata anche un'amica reale e speciale!

Alice è una creativa doc, ma non ha un blog e perciò, con somma felicità, 

la ospito qui per l'iniziativa "liberiamo una ricetta".

A fine pasto un dolcetto sta sempre bene e questo è davvero una conclusione

delizioso e sempre gradito. 

Passo perciò la parola ad Alice che vi presenta i suoi 

TARALLI AL VINO

"Amo questa ricetta. 

La prima volta, li ho assaggiati a casa di un'amica, da piccola, 

perché la fidanzata di suo fratello li aveva portati da Roma. 

Sono passati anni prima di ritrovare quel sapore. 

Nel 2007 vado a Roma per un matrimonio e gli amici che mi ospitano 

abitano sopra ad un panificio che fa... le ciambelline al vino...!

La ricetta me l'hanno data quegli stessi gli amici, 

dopo avermi vista stare in adorazione davanti alla vetrina!"

Ingredienti:

❤ 400 grammi di farina bianca
❤ 1 bicchiere (di plastica), 180 ml circa, di olio di semi
❤ 3/4 di bicchieri di vino (qualsiasi vino, io ho provato dal prosecco al rabosello...        personalmente, preferisco la vena dolce)
❤ 1 bicchiere (uguale a quello usato in precedenza) di zucchero semolato


Preparazione:

Mescolare assieme tutti gli ingredienti e formare delle ciambelline con l'impasto.
Posizionare le ciambelline su una teglia da forno, coperta con un foglio di carta-forno.
Cospargere con un pizzichino di zucchero ogni ciambellina.
Infornare per almeno 15 minuti, nel forno, a 180°.
Quando i taralli diventeranno dorati sono pronti!

"Le storie sono per chi le ascolta, le ricette per chi le mangia. 

Questa ricetta la regalo a chi legge.

Non è di mia proprietà, è solo parte della mia quotidianità: 

per questo la lascio liberamente andare per il web."

Alice 

Vi ricordo che:

Ci piacerebbe che questo momento di festa e condivisione fosse anche un’occasione di solidarietà. Per questo invitiamo tutti i partecipanti a donare l’equivalente della spesa per il piatto a sostegno delle famiglie rifugiate ospitate dal Centro Astalli di Roma. In questo modo inviteremo a tavola con noi, virtualmente, anche una persona che è dovuta scappare dal suo Paese per fuggire alla guerra e alla persecuzione e che qui in Italia deve ricominciare da zero.

In particolare, ci piacerebbe dotare di stoviglie e pentole le famiglie che vivono nel centro di accoglienza Pedro Arrupe, in via di Villa Spada.

Si può effettuare la donazione tramite bonifico bancario, conto corrente postare o anche online, attraverso Paypal.
Tutti i dettagli qui: http://www.centroastalli.it/index.php?id=532

Dopo il 31, chiunque lo desideri potrà visitare il centro di accoglienza e/o partecipare a un incontro sul tema dei rifugiati organizzato da Chiara Peri, per conoscere meglio questa realtà.

La lista dei link partecipanti, la troverete a partire da oggi, sull'apposita pagina creata da Mamma Felice.