Treccine tonde (al latte) con pasta madre {in cucina}

La ricerca di nuove ricette da provare con la pasta madre è continua...

qualche giorno fa mi sono imbattuta in queste 

"Treccine tonde, al latte, con pasta madre"

e le ho dovute provare!

Assolutamente da rifare (anche solo per potermene gustare una con calma)...

dieci pagnottine, dieci minuti per vederle sparire!

Queste sono le ultime tre a cui son riuscita a fare un paio di scatti,

ma presto presto... son troppo buone!

Procuratevi questi ingredienti:

90 g di pasta madre a temperatura ambiente

180 g di latte appena tiepido + qualche cucchiaio extra nel caso l’impasto sia troppo duro

300 g farina (150 g farina 00 e 150 Manitoba)

1/2 cucchiaino di malto d’orzo in polvere

1 cucchiaino scarso di sale fine

30 g di burro morbido a cubetti

1 cucchiaio o 2 di latte per spennellare

E per continuare la preparazione, 

andate a vedere QUI, 

ComidaDeMama è davvero una garanzia!!!

Buona preparazione e buona "degustazione"

e, se le provate pure voi... ditemelo!!!

Beta