L'autunno mi fa venire voglia di calore,
di dolcezza,
di merende davanti al fuoco,
di piccole coccole quotidiane...
ecco quindi una bella infornata di muffins per la merenda di oggi
Vi dono la ricetta come piccolo pensiero festivo...
MUFFINS ALLA ZUCCA E NOCCIOLE
Ingredienti:
2 cucchiai (da minestra) rasi di zucca già cotta
150 gr di farina
4 cucchiai di olio (semi o evo)
140 gr di zucchero
200 ml di latte
2 uova
3/4 bustina di lievito
1 pizzico di bicarbonato
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 200°.
Frullare le nocciole abbastanza finemente (ma non troppo). Miscelare assieme, con l'aiuto delle fruste, tutti gli ingredienti umidi, uno alla volta aggiungere i secchi (sempre amalgamando) e per ultimi lievito e bicarbonato. (Se necessario e l'impasto risultasse troppo liquido, aggiungete un po' di farina. Dipende dal grado di umidità della zucca)
Cuocere in forno per 20 minuti... e poi, nascondeteli fino all'ora di merenda! Felice giornata...
La scorsa settimana hanno partecipato:
Silvia * toccodililla.blogspot.com/2011/11/foto-della-domenica-3.htmlRingrazio del "passaggio" Alessandra, Giuliedda, e Cucicucicoo... ricordando che l'iniziativa è sempre aperta a tutti coloro che hanno voglia di condividere un loro momento da ricordare...
Beta
Ciao Beta, eccomi di nuovo dopo un po' di domeniche che non mettevo foto:
RispondiEliminahttp://semplicementesenzatempoeillusioni.blogspot.com/2011/11/la-foto-della-domenica-13-novembre-11.html
Grazie e buona domenica!
Ecco qua ... anche per noi domenica in cucina:
RispondiEliminahttp://lunetta.blogspot.com/2011/11/foto-della-domenica-1311.html
ciao ciao
Maeva
Foto supergolosa!
RispondiEliminaQuesta settimana sono tornata....
.....ECCOMIQUI
CIAO!
Ciao Beta, io approfitto della domenica mattina per andare in giro, ecco il post http://www.creazionicoccolose.com/2011/11/la-foto-della-domenica-sole-colori.html , ci vediamo venerdi.
RispondiEliminaBaci baci Marilena
Oh Oh... questa ricetta mi attrae... Oh se mi attrae...
RispondiEliminaAppena ritrovo lo stampo dei muffin.. deve essere in qualche scatolone.. la provo di sicuro!
Grazie e buona domenica!
ecco la mia foto
RispondiEliminahttp://ipasticcididani.blogspot.com/2011/11/la-foto-della-domenica_13.html
mmmmmmm....che bontà...io non adoro la zucca ma adoro le nocciole e potrei sostituire la zucca con qualcos'altro no?!!?! forse con la carota o le arance...buono buono!!!
RispondiEliminaecco la mia domenica:
http://cri-lacasadeimatti.blogspot.com/2011/11/la-foto-della-domenica.html
un abbraccio e buona settimana
CRI
Zucca e nocciole.. devo proprio provare....ma la mia domenica oggi è stata all'aria aperta tra profumi e colori stranieri e con piacere divido con voi la mia mattinata....Buona notte !!!!
RispondiEliminahttp://emmeticeramiche.blogspot.com/2011/11/la-foto-della-domenica-no.html
Eccomiii
RispondiEliminahttp://lamiastanzina.blogspot.com/2011/11/la-nostra-domenica.html
Chissà che buoni!!! :)
RispondiEliminammm ma che bontà saranno questi muffins???? son qui che sbavo e non ho ancora idea di cosa cucinare per cena...
RispondiEliminaMa dai... grazie per l'idea... devono essere davvero buonissimi... Li proverò... sicuro sicuro!
RispondiEliminaBaci e buon inizio settimana!!!
che meraviglia questi muffins, li proverò senz'altro! baci e buona fiera ... io purtroppo non posso venire neanche quest'anno! ma vi seguo sul web.
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