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La foto della domenica
Ottobre /2


Autunno,
voglia di calore (e colore) anche in cucina.

La "Vellutata di carote e patate con cuore di stracchino", 
è stata un vero successo:
(per 5 persone)

6/7 patate medie;
4 carote grandi;
acqua q.b.;
latte q.b.;
sale q.b.;
stracchino;
parmigiano reggiano (o grana padano) a piacere.
Tagliare a pezzettoni le patate e a pezzetti le carote,
coprire le verdure con metà acqua e metà latte,
salare e portare a bollore. 
Cuocere a fuoco basso finché le carote non saranno ben cotte.
Frullare tutto con il frullatore ad immersione.
Aggiungere una spruzzata di pepe,
sistemare nei piatti una generosa dose di stracchino (se di bufala ancora meglio),
versare la vellutata fumante nel piatto,
irrorare di formaggio grattugiato e,
osservare con desiderio gli elementi che si fondono assieme.
Amalgamarli con abili giri di cucchiaio e,
assaporare voluttuosamente!

Mentre la vellutata cuoce,
si può anche trovare il tempo per creare qualcosa...


ma di questo ne riparliamo la prossima settimana!

Intanto, vediamo assieme chi mi ha fatto compagnia domenica scorsa:
(mi scuso con voi se passo sempre in ritardo a leggere i vostri graditi post e commentare, non è noncuranza o disinteresse... chiedo venia, ma davvero in questo momento meglio di così non riesco a fare.)
* Daniela - I Pasticci di Dani *
* IdeaMamma *
* Annalisa - Gua-sta Blog *
* La donna della domenica - Carta e Cuci *
* Patrizia - Marmellata di Coccole *
* StarDancer - Passavo sulla Terra Leggera *
* Lallabel - Vivere a Piedi Nudi *
* Monica Rita - La Mia Stanzina *

Un caloroso grazie a: Ale B. R (che ringrazio anche per il suo delizioso invito, se anche voi volete partecipare ad un giveaway-the, vi aspetta qui!), Kosenrufu Mama, Lizzy, Anna.

Beta

22 commenti:

  1. Buona domenica, noi siamo stati qui :)
    http://www.ideamamma.it/2013/10/13/foto-della-domenicaottobre-2/

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    1. Grazie per esserci anche oggi, io stavolta son riuscita a passare a curiosare subito e, devo dire che quel museo l'avrei visitato volentieri anch'io! :)

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  2. dimenticavo, vi aspetto a questo simpatico contest: a quale animale daresti il vostro nome?
    http://www.ideamamma.it/2013/10/04/la-mucca-serena-e-il-suo-simpatico-contest/

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    1. Carinissimo questo contest, a chi ha bambini in fascia d'età sotto i 10 anni consiglio di partecipare... è un giochino davvero simpatico ed il premio davvero interessante! Grazie Ideamamma per avercelo proposto. :)

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  3. Eccomi per contributo domenicale!
    http://lamiastanzina.blogspot.it/2013/10/buona-domenica.html

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    1. Grazie per l'impegno... e per l'ispirazione! :)

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  4. ciao, io questa settimana partecipo con il mazzo di fiori che mio marito mi ha portato per l'anniversario
    http://ipasticcididani.blogspot.it/2013/10/ispirazioni_13.html

    grazie per la ricetta!

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    1. Tanti cari auguri, spero sia stata una giornata fantastica...
      P.S.: la ricetta è molto semplice e, molto ad occhio, ma decisamente gustosa! ;)

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  5. Eccomi!
    Ho pubblicato il post stamattina, ma sono rientrata solo ora ^^

    http://cartaecuci.blogspot.it/2013/10/la-foto-della-domenica-ottobre2.html

    Grazie per la ricetta!
    La proverò per Dado. Magari trovo un modo alternativo alle polpettine per fargli mangiare la verdura.

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    Risposte
    1. Grazie a te per il tenerissimo post... ♥
      P.S.: Anche qui le verdure sono un po' out, soprattutto per la piccola, ma questa vellutata se l'è spazzolata in due secondi netti (la prossima volta raddoppio le dosi! ;) )

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  6. mmm. ...ottima ricetta, mi hai fatto venir l'acquolina! Baci,Anto

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    1. Grazie Anto, la ricetta è un po' ad occhio, ma anche variando le dosi il risultato non cambia, verrà divorata! :D

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  7. Questa ricetta te la copio subito!
    Noi oggi in trasferta dalla mitica Monica di Viaggi&Baci in uno speciale shooting presso il castello di Marostica. Bellissimo!

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    1. Che invidia :) ... io non sono ancora riuscita a conoscerla Monica, ma rimedierò! Intanto aspetto di leggere del vostro incontro! :)

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  8. Sembra davvero buona :)
    Anche questa settimana ci sono, ci ho preso gusto ;) http://passavosullaterraleggera.blogspot.it/2013/10/la-foto-della-domenica-ottobre2.html

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  9. capperina, capperina, sono in ritardo.. mi sono resa conto solo ora che la mezzanotte è scoccata..
    ho perso la scarpetta o posso ancora partecipare??
    ci provo questo è il link
    http://ancheogginonhovissutoperniente.blogspot.it/2013/10/la-foto-della-domenica-ottobre2.html

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    1. Nessuna scarpetta persa, hai anche tutto il lunedì di tempo! ;)
      Felice di ritrovarti...

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  10. buona... calda e confortante per l'autunno :-)

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    1. Si, semplice, gustosa (e soprattutto si prepara con pochi ingredienti che in casa ci sono sempre... o quasi!). Semplici assaggi d'autunno! :)

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  11. oh mamma io adoro le vellutate! Buona poi golosissima con lo stracchino :P
    Ecco il mio contributo, sul filo del rasoio!
    http://vivereapiedinudi.blogspot.it/2013/10/la-foto-della-domenica-2013-ottobre-2.html

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    1. Un altra piccola cosa in comune! ;)
      P.S.: Questa è davvero semplice e abbastanza leggera, lo stracchino di bufala ha dato decisamente il tocco in più! ;)

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Ti va di lasciarmi un allegro bisbiglio?
Ne sarò felicissima e ti risponderò il prima possibile.
E se sei stata bene, torna a trovarmi!

N.B.: Tutti possono commentare anche come anonimi (in tal caso, ricordate di firmarvi) ma le vostre parole, le potrete rileggere solo dopo la mia approvazione... non è mancanza di fiducia, ma difesa da spam! ;)

Grazie a tutti!

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