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Treccine tonde (al latte) con pasta madre
{in cucina}



La ricerca di nuove ricette da provare con la pasta madre è continua...
qualche giorno fa mi sono imbattuta in queste 
"Treccine tonde, al latte, con pasta madre"
e le ho dovute provare!



Assolutamente da rifare (anche solo per potermene gustare una con calma)...
dieci pagnottine, dieci minuti per vederle sparire!

Queste sono le ultime tre a cui son riuscita a fare un paio di scatti,
ma presto presto... son troppo buone!


Procuratevi questi ingredienti:
90 g di pasta madre a temperatura ambiente
180 g di latte appena tiepido + qualche cucchiaio extra nel caso l’impasto sia troppo duro
300 g farina (150 g farina 00 e 150 Manitoba)
1/2 cucchiaino di malto d’orzo in polvere
1 cucchiaino scarso di sale fine
30 g di burro morbido a cubetti
1 cucchiaio o 2 di latte per spennellare



E per continuare la preparazione, 
andate a vedere QUI
ComidaDeMama è davvero una garanzia!!!

Buona preparazione e buona "degustazione"
e, se le provate pure voi... ditemelo!!!

Beta

2 commenti:

  1. mmmh che acquolina! le proverò ...

    RispondiElimina
  2. Grazie per il suggerimento, sicuramente le proverò!

    RispondiElimina

Ti va di lasciarmi un allegro bisbiglio?
Ne sarò felicissima e ti risponderò il prima possibile.
E se sei stata bene, torna a trovarmi!

N.B.: Tutti possono commentare anche come anonimi (in tal caso, ricordate di firmarvi) ma le vostre parole, le potrete rileggere solo dopo la mia approvazione... non è mancanza di fiducia, ma difesa da spam! ;)

Grazie a tutti!

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