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Una stagione: l'autunno... e una ricetta "d'estate"


La bella iniziativa di Kosenrufu Mama, continua con l'autunno ...
ed anch'io continuo a proporre momenti ed immagini legati alle stagioni...
perchè allora pomodori, mi chiederete?

Verdura estiva per eccellenza...
 in realtà nell'orto ce ne sono ancora, 

li metti al sole perchè finiscano di maturare,
assumono un po' il colore delle foglie autunnali,
li prendi e li gusti ancora caldi di sole settembrino...

e li tagli a tocchetti...
e tagli a filetti
pure le ultime verdurine estive che l'orto ancora ci dona: zucchine, melanzane
e carote (ma queste arrivano dal mercato)...
qualche foglia di timo, maggiorana e menta...
qualche pezzetto di pancetta affumicata fatta rosolare dolcemente
e via, tutto in padella a saltare con gli spaghetti integrali
per un perfetto matrimonio di gusti,
per fare il pieno di sapore, calore e colore...

  


per continuare a trattenere un pochina d'estate anche nei mesi freddi che ci aspettano...

Oggi è giovedì, ci avviamo verso il fine settimana. Felice giornata. Beta

19 commenti:

  1. Ummm, nonostante l'ora assaggerei volentieri un piatto di spaghetti!!
    Belle le foto, bella la presentazione......l'autunno ci piace !!
    Baciotti
    Angela

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  2. mamma che fame!!!!!
    sarà arrivato anche l'autunno ma qui da me di pomodori ne vedo ancora negli orti!!!....e le mie sulfinie sul terrazzio sono in piena fioritura!!
    ps
    non so se te lo avevo già detto
    le tue foglie/bustine mi piacciono moltissimo!!ciaus

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  3. a quest'ora mi è venuta un fame :)
    che bontà
    baci

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  4. che delizia i pomodori appena colti, ho ricordi da bambina, seduta tra la terra addentando un pomodoro, quasi caldo.
    grazie per partecipare
    un abbraccio

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  5. Che belle queste foto...e si, anche a me hai fatto venire una fameeeee...
    Vabbèh, vado in palestra.

    Un abbraccio
    Tatti

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  6. Non sapevo che l'appuntamento del giovedì continuasse anche per questa nuova stagione!Vado a dirlo a Kosenrufu mama che ci sono anch'io!Magari facendo foto,apprezzerò di più l'autunno.La tua ricetta dev'essere buona ma toglierei qualche ingrediente che non amo.Grazie e serena giornata!
    Anna

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  7. invitanti i tuoi spaghetti... che bontà!!
    peccato non poter sentire il profumino!!

    bacioni eli

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  8. Gli spaghetti hanno un aspetto 8e sicuramente anche un sapore) magnifico! bellissime le foto dei pomodori!

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  9. Mmmm, i pomodori caldi di sole!
    Sono un profumo ed un sapore legati al mio papà ed al suo orto. Un bel ricordo che ti ringrazio di aver suscitato.

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  10. Queste foto sono F A V O L O S E.
    Bravissima!

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  11. Come fotografa non perdi un colpo...io invece....mi è morta la Canon, sich.
    Ma anche da viva mica faceva cose così........:)

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  12. TESORAAAAAAAA...

    Ma che bel post...cioè, mi piace tantissimo anche il nuovo layout, mi piacciono le foto ed anche gli squisiti spaghetti...ho dimenticato qualcosa?

    Si...di mandarti un baciotto, copia/incolla ai tre cuccioli! ;o)

    Kisses. NI

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  13. Accipicchia... Io adoro le verdure e con la tua ricetta mi hai fatto venire un'acquolina... Mi sognero' spaghetti tutta la notte, nuotero' in mezzo ai candidi fili come Paperon de Paperoni... E domani a pranzo... SPAGHETTI!!!!!

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  14. buoni! sento pure il profumo! se vuoi il dessert io ho fatto le mele al forno!!! ;D

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  15. che aspetto invitante gli spaghetti, le foto dei pomodori sono bellissimi,
    buon fine settimana Bettina!

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  16. Belle immagini e pensieri...

    E grazie per i tuoi pensieri ottimisti di là, da me, te ne sono grata. E no, non sei troppo invadente, tranquilla, passa e domanda quando ti pare...

    Un abbraccio. :)

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  17. gli spaghetti integrali a me piacciono molto di più di quelli normali.... non è per dieta....proprio per gusto....

    mi piacciono molto le tue foto che parlano di autunno

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  18. che belle foto.. e che ricetta appetitosa!!! :))

    buon we! :)

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  19. Ottima la ricettina e splendide le foto!!!

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Ti va di lasciarmi un allegro bisbiglio?
Ne sarò felicissima e ti risponderò il prima possibile.
E se sei stata bene, torna a trovarmi!

N.B.: Tutti possono commentare anche come anonimi (in tal caso, ricordate di firmarvi) ma le vostre parole, le potrete rileggere solo dopo la mia approvazione... non è mancanza di fiducia, ma difesa da spam! ;)

Grazie a tutti!

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